Sociedad y Cultura

Castelo de Medina realiza una Cata y Maridaje de sus vinos en el nuevo restaurante La Posada de los Habaneros

Este jueves por la noche tuvo lugar en el nuevo restaurante La Posada de Los Habaneros una Cata y Maridaje de la Bodega Castelo de Medina (situada en el corazón de la Denominación de Origen de Rueda, donde elabora desde 1996 los vinos de alta calidad.

En dicho acto presentado por Tomás Martínez Pagán estuvieron representantes de la Sociedad Cartagenera, Comisario de Cartagena, Derecho, representación Militar, del Deporte, críticos y peñas gastronómicos, medios de comunicación y también hubo representación incluida de La Unión, entre otros muchos.

 

 

Detallamos en audios la presentación , junto con la exposición de cada vino con su elaboración y composició,  además la explicación que había con su plato correspondiente

Audio presentación Tomás Martínez Pagán,

 

Audio primer vino y plato,

Vino de Castelo de Medina de Sauvignon Blanc 2018. Plato  Bomba de Piña Kimchi rellena de Aguacate sobre Huevos

 

Audio segundo vino y poste

Vino de Casteló Rose 2018 plato Guisantes con Jamón

Audio tercer vino y postre

Vino Casteló de Medina Verdejo 2018. Plato Merluza con Caldo de Ave y Jazmin

Audio cuarto vino y postre

 

Vino Syté 2014/Syrah Tempranillo Plato: Lomo de Chato sobre Risotto de setas y helado de Idiazábal

Audio postre

Mousse de Queso Manchego, Fresas y espuma de vino tinto

 

Fotos

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