Universidad e innovación

UPCT y Ayuntamiento de Fuente Álamo crean una cátedra para impulsar la producción porcina sostenible

UPCT y Ayuntamiento de Fuente Álamo crean una cátedra para impulsar la
producción porcina  sostenible

La Universidad Politécnica de Cartagena y el Ayuntamiento de Fuente
Álamo intensifican su colaboración. Una nueva cátedra impulsará los
estudios ambientales sobre los purines en las granjas de porcino y
analizará las alternativas para una gestión sostenible y valorización
de estos subproductos ganaderos. El acuerdo lo han firmado hoy el
rector, Alejandro Díaz Morcillo, y la alcaldesa de la localidad, Juana
María Martínez. En la actividad empresarial del municipio, ocupa un
lugar destacado el número de granjas porcinas.

El objetivo de gran parte de los trabajos de la nueva cátedra de
gestión ambiental para la sostenibilidad de la ganadería intensiva de
porcino, será reducir la huella de carbono, y la huella hídrica,
reutilizar los purines siguiendo los principios de economía circular y
de la nutrición del suelo agrícola. Los investigadores de la UPCT
también realizarán un diagnóstico del subsuelo de las balsas de
purines. En este campo trabajará el profesor Pedro Martínez Pagán,
experto con reconocimiento internacional en este área.

El director de la cátedra, Ángel Faz señala que las líneas de trabajo
para el primer año se centrarán en la incidencia ambiental en el
subsuelo de las balsas de almacenamiento y evaporación de purines
existentes en las granjas.
También buscará alternativas encaminadas a la gestión sostenible y
valorización de purines, fundamentalmente orientadas a la mejoras
técnicas disponibles-mitigación de emisiones-conservación y nutrición
sostenible del suelo agrícola.

Faz, investigador responsable del grupo Gestión, Aprovechamiento y
Recuperación de Suelos y Aguas, señala que la UPCT, a través de la
Cátedra promoverá soluciones integrales encaminadas a la
sostenibilidad ambiental del porcino. Además buscará propuestas a la
valorización de estiércoles y purines.

El profesor de la Escuela de Agrónomos de la UPCT recuerda que en el
término municipal de Fuente Álamo se sitúan 289 de las 359
explotaciones porcinas localizadas en la Cuenca Vertiente al Mar
Menor. «Y nos encontramos ante un escenario complejo en el que la
ganadería sostenible se rige por el Real Decreto 306/2020, en el que
se establecen normas básicas de ordenación de las granjas porcinas
intensivas, y el Decreto-Ley  2/2019, de Protección Integral del Mar
Menor», añade.

La UPCT también tiene una cátedra con la empresa Cefusa cuya línea de
trabajo está centrada en el impulso de la granja del futuro, más
sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Además, la cátedra en
gestión del agua en producción porcina, del grupo de empresas Agropor
AIE y la UPCT, trabaja en la depuración y reutilización del agua de
las explotaciones ganaderas.

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