30 empresas de la Región de Murcia exhibirán sus productos gourmet en Salón Gourmets 2026, la gran feria europea del sector
30 empresas de la Región de Murcia exhibirán sus productos gourmet en Salón Gourmets 2026, la gran feria europea del sector
La industria alimentaria murciana desembarca en Ifema Madrid del 13 al 16 de abril con degustaciones, encuentros comerciales y acciones de promoción para impulsar la presencia de sus productos en mercados nacionales e internacionales.
Un total de 30 empresas de la Región de Murcia participarán desde el próximo lunes en la 39ª edición de Salón Gourmets, la principal feria europea de alimentación y bebidas de alta gama, que se celebrará en Ifema Madrid entre los días 13 y 16 de abril.
La presencia de las firmas murcianas en este encuentro supone una nueva oportunidad para reforzar la visibilidad de los productos agroalimentarios de la Región en uno de los escaparates más relevantes del sector gourmet, tanto en España como en el resto de Europa. Conservas, vinos, aceites, quesos, embutidos, dulces, productos ecológicos y especialidades gourmet serán algunos de los artículos que protagonizarán la representación regional.
El Gobierno regional contará con un stand institucional desde el que se desarrollarán durante los cuatro días de feria distintas actividades promocionales, entre ellas degustaciones, demostraciones gastronómicas, reuniones de negocio y encuentros con distribuidores, hosteleros, restauradores y compradores especializados.
La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, destacó que la participación en Salón Gourmets “permitirá seguir impulsando la promoción de los productos agroalimentarios murcianos en uno de los principales escaparates del sector gourmet a nivel nacional e internacional”.
Rubira subrayó además que “esta feria representa una oportunidad estratégica para seguir posicionando la calidad y la excelencia de los productos de la Región de Murcia en los mercados más exigentes”, poniendo el foco en el valor añadido de una industria agroalimentaria que se ha convertido en uno de los motores económicos de la Comunidad.
La Región de Murcia busca abrir nuevas oportunidades de negocio
El objetivo principal de la participación regional será facilitar el acceso de las empresas murcianas a nuevos canales de comercialización y favorecer el contacto directo con potenciales compradores y socios estratégicos.
En este sentido, el espacio institucional de la Comunidad servirá como punto de encuentro para cerrar acuerdos, generar contactos y dar a conocer la oferta gastronómica murciana a profesionales de la distribución, la restauración y la hostelería.
“La calidad de nuestros alimentos, la innovación de nuestras empresas y la fortaleza de la industria agroalimentaria regional son nuestras mejores cartas de presentación”, afirmó la consejera.
La industria agroalimentaria es uno de los sectores con mayor peso económico en la Región de Murcia, tanto por su capacidad exportadora como por su contribución al empleo y al desarrollo del medio rural. La presencia en ferias especializadas como Salón Gourmets se considera clave para aumentar la competitividad de las empresas y reforzar la internacionalización de sus productos.
Más de 110.000 profesionales y 2.000 expositores
La edición de 2026 de Salón Gourmets prevé reunir a más de 2.000 expositores nacionales e internacionales y superar los 110.000 visitantes profesionales, consolidándose como una de las grandes citas europeas del producto premium.
Fabricantes, distribuidores, importadores, cadenas de restauración, responsables de compras y expertos del sector alimentario se darán cita en Ifema Madrid para conocer las últimas novedades y tendencias del mercado gourmet.
En este contexto, la participación de las empresas de la Región de Murcia permitirá mostrar el potencial de una oferta alimentaria basada en la calidad, la innovación, la tradición y la sostenibilidad.
Rubira concluyó que Salón Gourmets “es un gran escaparate para que cada vez más consumidores y profesionales escojan los productos de calidad de la Región de Murcia, garantía de excelencia, tanto en los mercados nacionales como internacionales”.
La consejera insistió en que seguir apostando por la promoción en este tipo de ferias resulta fundamental para reforzar la competitividad del sector agroalimentario murciano y consolidar la presencia de sus empresas en los mercados más exigentes.
