La Limón Verna Week realza uno de los productos más emblemáticos de la Región
La Limón Verna Week realza uno de los productos más emblemáticos de la Región
Tendrá lugar del 24 de abril al 17 de mayo y contará con la participación de 23 establecimientos de toda la Región que incorporarán el limón Verna a sus propuestas gastronómicas
22.04.2026 La Limón Verna Week regresa del 24 de abril al 17 de mayo con el objetivo de realzar uno de los productos más representativos de la Región de Murcia. Durante estas semanas, 23 establecimientos de la Región incluirán en sus cartas elaboraciones en las que el limón Verna será el ingrediente principal o protagonista.
La iniciativa se presentó hoy en el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), en un acto en el que participaron su director, Juan Francisco Martínez; el director general de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario, Fulgencio Pérez; el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú), Bartolomé Vera; y el vicepresidente de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo), José Hernández.
Martínez señaló que esta propuesta conjunta, organizada por Ailimpo, “permitirá destacar la versatilidad y singularidad del limón Verna, acercándolo tanto a residentes como a visitantes a través de creaciones gastronómicas diseñadas específicamente para la ocasión”. Los establecimientos participantes contarán con libertad para incorporar este producto a sus cartas en distintos formatos y estilos.
La actuación se enmarca en la estrategia de impulso de los ‘1.001 Sabores Región de Murcia’, “para reforzar la conexión entre turismo y sector agroalimentario y generar sinergias que contribuyen al desarrollo económico regional”, aseguró el director del Itrem.
En este sentido, la gastronomía se ha consolidado como uno de los principales atractivos turísticos de la Región, con un peso prioritario dentro de la experiencia del visitante y un impacto estimado de 700 millones de euros y más de 48.000 empleos asociados.
La Región de Murcia concentra más de la mitad de la superficie dedicada al cultivo de limonero en España y genera más del 80 por ciento de las exportaciones nacionales, además de ser origen de variedades autóctonas como el Verna y el Fino.
Gala de clausura y premios
La Limón Verna Week culminará el 25 de mayo con una gala de clausura en el Centro de Cualificación Turística (CCT), que incluirá un aperitivo, ambientación musical y la dinamización del presentador Joaquín Guillén.
Durante el acto, los tres cocineros finalistas elaborarán sus propuestas en directo, con retransmisión por internet, y un jurado especializado, integrado por el crítico gastronómico Sergio Gallego y representantes de Ailimpo, HoyTú y ‘1001 Sabores Región de Murcia’, que elegirá el plato ganador.
Además, se entregarán premios en tres categorías: mejor plato, establecimiento con mayor participación y cliente participante.
23 establecimientos de 10 municipios
Los 23 establecimientos adheridos a la iniciativa, cinco más que en la edición anterior, son, en Murcia, el restaurante Acuario, Café Lab, La Abadia Braserie, La Tapeoteca Apóstoles, El Salón del Secreto, La Barra de Pepe el Torrao, Alta Costura, Rey Lobo The Club, Tapa y Brasa Gastrobar, Cosa Fina Gastro Bar y el restaurante Al Baraka.
En Mula, el Restobar La Bodega de los Coy; en Calasparra, la Tasca de Noah; en Bullas, los restaurantes Casa Victoria y el Taller de Sabores. También forman parte de esta propuesta Taberna La Cepa, en Lorca; restaurante Los Morenos, en Totana; y Arrea Restaurante, en Puerto Lumbreras.
En el litoral, la iniciativa cuenta con la presencia del restaurante Bruma y Fizz Gastro&Bar, en Mazarrón; Heladería Venezia y restaurante La Veleta, en Águilas; así como La Posada de los Habaneros, en Cartagena.