Y EL GANADOR DE LA III EDICIÓN MICHIRÓN DE ORO ES …
Y EL GANADOR DE LA III EDICIÓN MICHIRÓN DE ORO ES …
Articulo y Fotos: Luis Godinez Roa.
Venta San José de El Algar, se ha proclamado ganador del III Concurso Michirón de Oro, que se ha celebrado esta mañana en el Espacio Alvientoubicado en la plaza Mayor del puerto de Cartagena.
Un acto que ha contado con mas de un centenar de invitados, y que ha sido conducido por Tomas Martínez Pagán, que actuaba como promotor miembro de la Fundación Estrella de Levante, que patrocinaba este concurso junto a Alviento.
Al concurso se han presentado, Venta El Sabinar de los Belones, Café Bar Granada de Cartagena, Restaurante El Carpi de La Aparecida, y Venta San José de El Algar.
Como Jurado de esta III edición han actuado, Beatriz de Miguel, Rectora de la UPCT, CarmenAznar, presidenta Asociación Amas de Casa,Carlos Bernabé, presidente Orden Santa Barbara, General Juan Orti, presidente Tercio Viejo, Aida Belmonte, Digital Donde Comemos Hoy, Felipe García, Bar El Popo, ganador de la II edición Michirón de Oro y José María Alcaraz, Decano Hostelería Los Churrascos.
El jurado se ha tomado su tiempo para probar los platos presentados por los participantes, y diez minutos más tarde, la presidenta del jurado, Beatriz de Miguel, anunciaba el ganador de este III Concurso Michirón de Oro.
Posteriormente, los invitados degustaron todos los platos mientras tomaban unas frescas cervezasEstrella de Levante.
Entre el más del centenar de invitados destacados,se encontraban, Alberto Requena, presidente Academia de Gastronomía de la Región, Isabel Franco, vicepresidenta en funciones del Gobierno de la Región, Francisco Garnero, presidente de Hostecar, Andrés Ayala de la Cámara de Comercio, así como distintos empresarios de la hostelería de Cartagena y la Región.
El trofeo y el premio consisten en la altura del cocinero ganador, en Cajas de cerveza.
La entrega se realizará en septiembre en el local del ganador, con una degustación de michirones y cervezas, y donde serán invitados los miembros del jurado y medios de comunicación.
Los Michirones son otra de las señas de identidad gastronómica de Cartagena. Se preparan en un guiso con chorizo, jamón, tocino, patatas y guindillas.
