Nace AmaCT, la asociación que impulsará la marinera como símbolo gastronómico de Cartagena y comarca
La gastronomía tradicional de Cartagena suma una nueva iniciativa para preservar y difundir uno de sus productos más representativos. Ha nacido oficialmente la asociación Amigos de la Marinera de Cartagena y Comarca (AmaCT), un colectivo creado con el objetivo de defender y promocionar la marinera como seña de identidad gastronómica del municipio.
La nueva entidad celebró el pasado 6 de mayo su primera asamblea de socios, dando inicio a un proyecto que busca unir a personas comprometidas con la cultura y tradiciones cartageneras.
Una asociación para proteger la identidad gastronómica cartagenera
Desde AmaCT explican que la asociación surge de la inquietud de un grupo de ciudadanos que consideran necesario crear un espacio dedicado a divulgar y poner en valor la marinera, una de las tapas más populares y reconocibles de la gastronomía local.
La organización pretende convertir este producto típico en un elemento aún más visible dentro de la oferta culinaria de Cartagena y su comarca.
Objetivos: difusión, historia y actividades gastronómicas
Entre las principales metas de la asociación destacan:
- Promover actividades relacionadas con la marinera y la gastronomía cartagenera
- Difundir la historia y tradición de este producto
- Impulsar encuentros y actividades de convivencia
- Fomentar el interés cultural y gastronómico en torno a la cocina local
Además, AmaCT quiere convertirse en un punto de encuentro para aficionados y defensores de la gastronomía tradicional.
Primeras acciones y apertura a nuevos socios
La asociación ha anunciado que ya trabaja en sus primeras iniciativas y que próximamente habilitará canales de participación para todas las personas interesadas en formar parte del proyecto.
Desde la junta directiva destacan que el objetivo es construir una iniciativa abierta, participativa y vinculada al patrimonio cultural y gastronómico de Cartagena.
La marinera, uno de los grandes iconos gastronómicos de Cartagena
La marinera, elaborada tradicionalmente con rosquilla, ensaladilla rusa y anchoa, se ha convertido en una de las tapas más representativas de la Región de Murcia y especialmente de Cartagena.
Con el nacimiento de AmaCT, sus impulsores buscan reforzar la presencia de este producto como elemento distintivo de la identidad local y potenciar su reconocimiento dentro y fuera de la comarca.
